методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук  Форма обратной связи
Навигация
Главная
Новости Лечение
Статьи Разное
 
Народные средства
ДОКТОР ПЕЧЕНЕВСКИЙ
ДОКТОР КОСТЕРОВ
ДОКТОР ВОРОНЦОВ
Все последние новости
Популярные новости
» Шесть причин возникновения боли в спине
» Немного об аппендиците
» Препарат Левомицетин
» Куда шагнуло ЭКО
» Что полезно есть?
» Чем можно заразиться от любимого кота
» Едим и худеем
» Орехи помогут сохранить здоровье
» Модный тренд, и что с чем не пить
» Аспирин самостоятельно регулярно принимать не стоит


Реклама




www.Zabolel.net » Разное » Полезные диеты: кефир и бифидок




Полезные диеты: кефир и бифидок

Разное 
Полезные диеты: кефир и бифидокБолее ста лет назад в статье «Несколько слов о кислом молоке» Илья Мечников не только громогласно заявил о пользе кефира, но и признал его первейшим средством для борьбы с преждевременной старостью. И действительно, благодаря уникальному набору входящих в его состав живых микроорганизмов, кефир благотворно влияет на состояние микрофлоры кишечника, а, следовательно, и на весь обмен веществ и состояние системы иммунитета.

Одним из удивительных свойств кефира, обусловленных наличием молочнокислых бактерий, является его способность останавливать развитие болезнетворных микроорганизмов в просвете кишечной трубки человека. Кефир оказывает легкое мочегонное и успокаивающее действие, способствует укреплению системы иммунитета.

Есть у кефира и еще одна уникальная способность. Заключается она в способности молочнокислых бактерий расщеплять лактозу до образования молочной кислоты, тем самым купируя проявления такого наследственного заболевания, как непереносимость лактозы. Эта не так часто встречающаяся патология обусловлена недостаточностью фермента лактазы, предназначенной для расщепления молочного сахара. Клиническими проявлениями лактазной недостаточности являются боли в животе и метеоризм, хронические запоры и рвота, беспокойное поведение.

Для питания большинства пациентов, страдающих гаполактазией, кроме продуктов питания с пониженным содержанием лактозы, подходит большинство молочнокислых продуктов, в которых процессы разрушения лактозы до молочной кислоты ферментируются молочнокислыми бактериями.

Особую пользу здоровью приносит диета, включающая бифидок, то есть кефир, обогащенный бифидобактериями, входящими в состав нормальной кишечной микрофлоры органов пищеварения здорового человека. Кроме того, что бифидобактерии так же, как и молочнокислые палочки, подавляют рост патогенных и гнилостных микроорганизмов и способствуют перевариванию углеводов, они обладают еще целым рядом полезный свойств.

Бифидобактерии принимают активное участие в пристеночном пищеварении и утилизации питательных веществ. Нарушение пристеночного пищеварения влечет за собой снижение всасывания продуктов питания, развитие так называемого синдрома мальабсорбции, который проявляется диареей различной степени тяжести, за которой следуют серьезные физиологические расстройства в виде нарушений электролитного баланса, гипотрофии, гипогидратации и других.

Кроме того, бифидобактерии способны синтезировать пантотеновую кислоту, являющуюся биохимическим предшественником витамина А, а также витамины из группы В: никотиновую кислоту, фолиевую кислоту, пиридоксин, тиамин, рибофлавин.

Доказано также, что бифидобактерии синтезируют витамин К, который играет ключевую роль в нормальном функционировании системы свертывания крови, принимает непосредственное участие в формировании минерального скелета костной ткани, препятствует отложениям холестерина и солей на стенках сосудов. А еще бифидобактерии облегчают процесс всасывания ионов кальция, витамина D и железа из просвета кишечной трубки.

Благодаря множеству уникальных способностей бифидобактерий, кефир и другие молочнокислые продукты, обогащенные ими, составляют основу здорового рациона питания, способствуют нормализации обменных процессов, укрепляют систему иммунитета, препятствуют развитию ожирения и атеросклероза, улучшают качество жизни и обращают вспять процессы старения.



Другие новости по теме:  
О пользе кисломолочных продуктов О пользе кисломолочных продуктов
Cегодня магазины переполнены самыми разнообразными кисломолочными продуктами. Рассмотрим в нашей статье, все ли эти кисломолочные продукты способны пр ...

Гипертоники, пейте кефир! Гипертоники, пейте кефир!
Оказывается, кефир не только регулирует процесс пищеварения, но и способствует снижению артериального давления. К такому выводу пришли исследователи ...

Использование кисломолочных продуктов в лечебных целях Использование кисломолочных продуктов в лечебных целях
Современная медицина утверждает, что регулярное потребление кисломолочных продуктов укрепляет здоровье и продлевает жизнь. Все кисломолочные продукты ...

Диета без лактозы или чем питаться при непереносимости лактозы Диета без лактозы или чем питаться при непереносимости лактозы
Вначале несколько слов о том, что такое непереносимость лактозы и зачем нужна специальная диета.

Питание при гипо- и алактазии Питание при гипо- и алактазии
Гипо- и алактазия обусловлены недостаточностью лактазы — фермента, расщепляющего основной углевод молока лактозу на глюкозу и галактозу. В результате ...

Несколько слов о пользе пробиотиков Несколько слов о пользе пробиотиков
Сегодня почти все жители крупных городов сталкиваются с такими проблемами как неправильное питание, плохая экология, стрессы. Такая нагрузка зачастую ...

10 продуктов питания, которые помогают бороться с простудой и повышают имму ... 10 продуктов питания, которые помогают бороться с простудой и повышают имму ...
Многие люди, когда чувствуют себя несчастными из-за простуды или гриппа, убеждаются в том, что им необходимо поесть. Между тем, выбор правильных проду ...

Микробы бывают разные Микробы бывают разные
Последние исследования ученых показали, что в защите нашего организма, иммунитета значительную роль играют микробы. Именно микрофлора кишечника способ ...

Полезные диеты: кефир и бифидок



Реклама
интернет магазин корейской косметики



Реклама

Rambler's Top100

Copyright © 2008-2018. www.Zabolel.net
При копировании информации с сайта ссылка на www.Zabolel.net обязательна!!!
Карта сайта | Каталог сайтов | методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук