методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук  Форма обратной связи
Навигация
Главная
Новости Лечение
Статьи Разное
 
Народные средства
ДОКТОР ПЕЧЕНЕВСКИЙ
ДОКТОР КОСТЕРОВ
ДОКТОР ВОРОНЦОВ
Все последние новости
Популярные новости
» Каша – пища наша? Часть 1
» Что мы знаем о сыре. Часть 1
» Каша – пища наша? Часть 2
» Грибы быстрее насыщают и лучше подавляют чувство голода ...
» Опасные продукты. Часть 2
» Что мы знаем о сыре. Часть 2
» От инфаркта и рака бежать не обязательно, но встать с д ...
» Опасные продукты. Часть 1
» Мыться или не мыться?
» Как снизить риск инфаркта и инсульта
» Морская растительность спасет от радионуклидов и прочих ...
» Занятия в спортзале можно заменить поездками на велосип ...
» Ученые создают вакцину от гриппа, дающую пожизненный им ...
» Ученые в Москве научились выращивать зубы
» Новый головной убор спасет дальнобойщикам жизнь


Реклама


www.Zabolel.net » Разное » Польза и вред кабачковой икры




Польза и вред кабачковой икры

Разное 
Польза и вред кабачковой икры Понятно, что кабачковая икра на самом деле не является, это овощное пюре из кабачков, моркови и лука. А название – всего лишь маркетинговый ход.
Полезна ли кабачковая икра?

Следует учесть, что все компоненты кабачковой икры проходят измельчение и термообработку, что сказывается на их свойствах. Никто не отрицает пользы низкокалорийной пищи. Часто указывают, что в кабачковой икре присутствуют калий, фосфор, кальций, магний, натрий, сера, хлор и цинк. Однако с ними не все однозначно. Дело в том, что для усвоения цинка требуется витамин А, содержащийся в моркови и кабачках. Увы, при измельчении и термообработке овощей он теряется, поэтому цинк проходит через организм человека, не усваиваясь. Для усвоения калия организму требуется витамин В6. При термообработке 30% его теряется. Остальные 70% не выдерживают длительного хранения. Поэтому калий из свежей кабачковой икры еще может быть усвоен, но чем дольше она хранилась, тем больше шансов не усвоить и его.
Усвоению калия и магния помогает витамин D, не боящийся термообработки, но в кабачковой икре его просто нет.
Так что основным достоинством кабачковой икры остается ее низкая калорийность и легкость усвоения организмом.
Минусом данного продукта считается наличие витамина В6, который вреден при больных мочекаменной болезнью – калий плохо выводится из организма. Но это ограничение означает только, что кабачковой икрой не следует злоупотреблять и нежелательно есть свежую. Больше минусов у этого продукта не существует.
Конечно следует быть осторожными при открывании кабачковой икры домашнего приготовления: банки со вздувшейся крышкой следует выбрасывать.

Другие новости по теме:  
Целебные свойства черной икры Целебные свойства черной икры
Целебные свойства черной икры доказаны многолетней историей её добывания. Рыбы семейства осетровых начали своё существование 250 лет и эволюционируют ...

Икра красная, черная, альгиновая Икра красная, черная, альгиновая
Икра очень полезна. Чего в ней только нет! Есть все, необходимое для развития зародыша. Белки, витамины, фосфор, марганец. Правда, железа маловато, по ...

Доступная и полезная морковь Доступная и полезная морковь
Морковка является одним самых доступных овощей в нашей широте. А содержит она всего столько! Витамины В, С, Е, РР, К, каротин, который превращается в ...

Какие продукты способны улучшить память Какие продукты способны улучшить память
Если вам необходимо улучшить память, тогда следует обратить внимание на те продукты, которые содержат железо, витамины группы В, холин. Какие же проду ...

Сказать, что курага полезна - ничего не сказать Сказать, что курага полезна - ничего не сказать
Курага - это сушеные половинки абрикоса. Чего она только не содержит! Это и витамины (А, В1,В2,В3, В9, С, Е), минералы (кальций, магний, калий, натрий ...

Продукты с высоким содержанием калия Продукты с высоким содержанием калия
Наряду с такими биологически активными элементами, как магний, хлор, натрий и кальций, а также некоторыми солями (фосфаты и бикарбонаты) калий являетс ...

Клубника вкусна, красива, полезна Клубника вкусна, красива, полезна
Клубника вкусна. В ее ароматных ягодах есть витамины, особенно много витамина С, микроэлементы (магний, железо, калий, марганец, цинк, фосфор, медь, к ...

Польза и вред бананов Польза и вред бананов
Бананы давно перестали быть экзотическими фруктами, их можно найти на любом рынке. Это единственный фрукт, который можно давать детям даже в первый ...

Польза и вред кабачковой икры



Реклама
интернет магазин корейской косметики



Реклама

Rambler's Top100

Copyright © 2008-2017. www.Zabolel.net
При копировании информации с сайта ссылка на www.Zabolel.net обязательна!!!
Карта сайта | Каталог сайтов | методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук