Канадские ученые провели анализ 37 исследований применения искусственных подсластителей (аспартам, стевиозид, сукралоза), в которых в свое время приняли участие более 400 тысяч человек, и пришли к выводу, что их частое употребление может привести к ухудшению самочувствия и увеличению массы тела.

Данные подсластители в краткосрочной перспективе не ведут к снижению массы тела, а в долгосрочной даже наоборот – могут способствовать увеличению веса. А ожирение становится причиной высокого артериального давления, сердечных заболеваний, диабета. Все дело в том, что влияние всех этих искусственных подсластителей на здоровье человека в долгосрочной перспективе недостаточно изучено. Их используют очень широко, а число людей с ожирением продолжает увеличиваться.