методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук  Форма обратной связи
Навигация
Главная
Новости Лечение
Статьи Разное
 
Народные средства
ДОКТОР ПЕЧЕНЕВСКИЙ
ДОКТОР КОСТЕРОВ
ДОКТОР ВОРОНЦОВ
Все последние новости
Популярные новости
» Прогулки при разгуле эпидемии
» Коронавирус: что есть и чего не пить
» Внешне здоровые дети могут быть разносчиками болезни
» Карантин и самоизоляция. Часть 1
» Карантин и самоизоляция. Часть 2
» Привычки, способствующие заражению коронавирусом
» Коронавирус - риск гибели сердечников в 4 раза выше


Реклама




www.Zabolel.net » Разное » Немного о блинах




Немного о блинах

Разное 
Немного о блинахКакая масленица без блинов? Славяне прощаются с зимой, встречают весну блинами, похожими на солнышко. Блины с начинкой, икрой, просто блины к чаю…. Блины настолько популярны, что их едят в любое время года. Но оказывается, что блины – это вовсе не так просто.

В состав блинов входит молоко, мука, яйца, сахар. Кроме того их изрядно маслят. В итоге получается весьма калорийное блюдо. Оно насыщает организм витаминами группы В, никотиновой, фолиевой кислотой, что так необходимо весной, целым набором минералов (калий, кальций, фосфор, магний). Однако и нагрузка на пищеварительный тракт создается немалая.

Сейчас много говорят о непереносимости глютена. Людей, которые действительно страдают от непереносимости глютена, не так уж много. Для них подходят варианты – блины на муке рисовой или кукурузной. В этих культурах глютена нет. Сложнее тем, у кого имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, например, холецистит, панкреатит или цирроз печени. При наличии этих заболеваний даже вне обострения организм и без блинов работает на пределе. В блинах содержится много углеводов, значит, высок гликемический индекс. Поэтому на блины не стоит налегать людям с избыточным весом и сахарным диабетом. Особенно 2 типа. При употреблении блинов происходит выделение большого количество инсулина, усиливается чувство голода. Следствием становится употребление большего количества пищи. Так что людям, страдающим диабетом, можно позволить себе съесть пару блинов в первой половине дня при условии, что за этим последуют физические нагрузки – и этим ограничиться. Низкий гликемический индекс имеют булгур, полба, овсяная и гречневая мука.
Важно съесть блины не сразу после приготовления, а через некоторое время. Именно свежая выпечка часто негативно влияет на органы пищеварения. Не стоит налегать на блины маленьким детям, потому что их пищеварительный тракт не приспособлен к употреблению жирной и калорийной пищи, которая будет перевариваться медленно, вызовет усиление метеоризма. Детям только с полутора лет можно давать постные бездрожжевые блины на воде, а жареную пищу вообще давать до 3 лет нежелательно.

Калорийность блинов можно снизить, добавляя в тесто растительное масло.

Следует помнить, что начинка в виде мяса, икры, сметаны, сгущенного молока увеличивает калорийность блюда. Поэтому предпочтительнее делать начинку из куриной грудки, нежирного творога, ягод, тушеных овощей.

Часто люди считают, что не стоит возиться с блинами, их проще купить, не думая о том, что производители в погоне за удешевлением блюда заменяют натуральные компоненты искусственными (яичный порошок вместо яиц, соевый порошок, синтетические добавки), что неминуемо скажется состоянии здоровья.



Другие новости по теме:  
Осторожно, масленица Осторожно, масленица
Наступила Масленица. Диетологи призывают к осторожности : не стоит объедаться блинами. Они являются очень калорийной пищей, поэтому особо усердствова ...

Осторожно, масленица Осторожно, масленица
Наступила масленица с ее застольями и весельем. Уже нельзя есть мясо, но можно – масло, молочные продукты, рыбу, сыр. Основное блюдо – блины, символ ...

Гречка – самая полезная крупа Гречка – самая полезная крупа
Гречиха занимает первое место среди других круп по своим полезным свойствам, лечебной, профилактической и энергетической ценности. Различные блюда из ...

Каша – пища наша? Часть 1 Каша – пища наша? Часть 1
Вопрос с кашей не так прост. Еще не так давно нас уверяли, что каша – лучший завтрак. Популярными стали каши быстрого приготовления, которые в больш ...

Людям с проблемной сердечно-сосудистой системой и диабетом опасно налегать  ... Людям с проблемной сердечно-сосудистой системой и диабетом опасно налегать ...
Ученые из Университета Тафтса (Массачусетс, США) пришли к выводу, что людям, страдающим диабетом, следует воздерживаться от соленой пищи. Назван и с ...

Целиакия - непереносимость глютена Целиакия - непереносимость глютена
Вы испытываете частые боли в животе, вздутие живота, диарея? Подумайте об этом, возможно это целиакия. Мы расскажем вам, как ее диагностировать и как ...

Как влияет мед на наш организм? Как влияет мед на наш организм?
Итак, поговорим немного о мёде. Еще в давнее время, греки использовали мёд в разных применениях: давали воинам в походи в их паек, лечили больных, зас ...

Рацион на время сильных морозов Рацион на время сильных морозов
В сильный мороз пища может помочь быстро согреться. Чем будем согреваться? Мясными бульонами и горячими супами. Больше других подходят наваристые су ...

Немного о блинах



Реклама
интернет магазин корейской косметики



Реклама

Rambler's Top100

Copyright © 2008-2018. www.Zabolel.net
При копировании информации с сайта ссылка на www.Zabolel.net обязательна!!!
Карта сайта | Каталог сайтов | методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук