методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук  Форма обратной связи
Навигация
Главная
Новости Лечение
Статьи Разное
 
Народные средства
ДОКТОР ПЕЧЕНЕВСКИЙ
ДОКТОР КОСТЕРОВ
ДОКТОР ВОРОНЦОВ
Все последние новости
Популярные новости
» Необходимый нам магний
» Простой и доступный способ засыпать быстрее и спать луч ...
» Так ли безобиден пластик?
» Выщипывать волосы из носа нельзя
» Лето – время ягод вкусных и полезных
» Сливы вкусные и полезные
» Чем полезен огурец?
» Внимание, это нужно знать
» Что способствует развитию рака
» Квашеная капуста может быть опасной
» Существуют симптомы рака, которые должны насторожить


Реклама




www.Zabolel.net » Статьи » 5 правил питания в жаркую погоду




5 правил питания в жаркую погоду

Статьи 
5 правил питания в жаркую погодуЧем питаться летом, не нагружая организм? Какие продукты, блюда и напитки помогут легче перенести жару? Вот 5 правил грамотного питания по сезону.

Правило № 1. Больше жидкости

В жару наш организм усиленно теряет жидкость. Поэтому необходимо вовремя пополнять ее запасы. В этом нам помогут напитки. Лучше всего утоляет жажду обычная вода или несладкий зеленый чай – в сильную жару рекомендуется выпивать по 100–200 мл прохладного напитка (18–20 °С) каждые 40–50 минут.

Кроме того, не пренебрегайте первым блюдом – холодная окрошка или гаспачо не только освежат, но и снабдят организм необходимой влагой.

Кстати, диетологи настаивают на том, чтобы на нашем столе в жару вообще было как можно больше жидких блюд.

Одно «но»: не стоит употреблять много жидкости людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, ожирением, и тем, кто имеет проблемы с почками.

Правило № 2. Сокращаем калорийность рациона

Как подсчитали ученые, потребность в энергии в жаркую погоду снижается примерно на 5%, а следовательно, нашему организму летом нужна менее калорийная пища.

Забываем про жирное мясо, торты, блины и оливье, налегаем на овощи, фрукты и молочные продукты. Однако это вовсе не значит, что нужно полностью отказаться от жиров.

Специалисты по питанию предписывают следующий суточный рацион в жару:

28% жиров (из них 2/3 приходится на растительные жиры);

55% белков (растительные и животные белки в соотношении 50 х 50);

17% углеводов.

Правило № 3. Смещаем режим питания

Жаркая погода – настоящее испытание для организма. Мы страдаем отсутствием аппетита, а после еды чувствуем тяжесть в животе. Чтобы помочь организму нормально функционировать в условиях экстремальной жары, диетологи рекомендуют смещенный режим питания, когда основные приемы пищи переносятся на прохладное время суток.

Завтракать лучше как можно раньше – в 6–7:00 утра. Обед – до наступления полуденной жары – в 11–11:30. Ужин – в 18:00. Для тех, кто не может уснуть на пустой желудок, предусмотрен небольшой перекус в 20–21:00.

При этом калорийность суточного рациона должна распределяться следующим образом:

завтрак – 35%;

обед – 25%;

ужин – 25%;

поздний перекус – 15%.

Правило № 4. Завтрак съешь сам… и ужин тоже

Если в холодное время года завтрак традиционно ассоциируется с углеводами, которые дают быструю энергию, то в жару углеводистую пищу лучше употреблять в обед.

Овощные и фруктовые салаты, гречка и рис, картофель и постные супы – эти блюда можно есть в середине дня, не опасаясь тяжести в желудке. Такие углеводы легко усваиваются, образуют минимальное количество продуктов окисления (если сравнивать с жирами и белками), а следовательно, не потребуется больших затрат жидкости (особо ценной в жару) для их выведения из организма.

Мясные и рыбные блюда рекомендуется перенести на ужин и/или завтрак. В условиях прохлады организму будет легче их переварить.

Утолить голод перед сном помогут кисломолочные продукты с низким содержанием жира.

Правило № 5. Больше витаминов

Вместе с потом наш организм теряет драгоценные витамины и микроэлементы (особенно это касается водорастворимых витаминов С, B1, В2, B6 и РР). В результате мы испытываем вялость, ослабляется иммунитет, может развиться витаминная недостаточность.

Чтобы этого не произошло, едим в неограниченных количествах свежие сезонные фрукты, овощи и ягоды (лучше всего родные, а не заморские), пьем свежевыжатые соки, несладкие морсы, лимонады и компоты, травяные чаи и квас, смешиваем домашние смузи.

И не забываем присаливать пищу чуть больше, чем обычно.

Кстати: в жару мы чаще обычного подвержены различным кишечным инфекциям, поэтому необходимо очень тщательно мыть фрукты, овощи и зелень. Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике. Не покупайте кондитерские изделия с кремом.



Другие новости по теме:  
Худеем в жару Худеем в жару
Наш организм тяжело переносит жару. Для многих женщин приготовление еды в жаркую погоду становится невыносимым занятием. В жаркую погоду легко сброси ...

Что есть в жаркую погоду Что есть в жаркую погоду
Жара сама по себе является большой нагрузкой для организма. Поэтому, чтобы облегчить себе жизнь, следует правильно питаться.

Сколько и чего пить в жару? Сколько и чего пить в жару?
Недостаток жидкости в организме в жаркую погоду грозит не только жаждой, которая является лишь ее внешним проявлением, но и нарушением водно-солевого ...

Правила питания в летний зной Правила питания в летний зной
По мнению врачей-диетологов, адаптироваться к летней жаре помогает правильный рацион. Каких правил следует придерживаться в еде, чтобы чувствовать себ ...

Шашлык и алкоголь – не лучший выбор в жаркую погоду Шашлык и алкоголь – не лучший выбор в жаркую погоду
Летом в жару организму нужна интенсивная гидратация. Требуется много воды, соков, салатов и фруктов. При этом многие составляют свое меню, не учитыв ...

Что есть и пить в жару Что есть и пить в жару
Лето заканчивается, однако жара продолжается. Не все ее переносят хорошо. Что следует есть и пить, чтобы облегчить состояние?Дело в том, что в жарко ...

Что есть и пить в жару? Что есть и пить в жару?
Летом у большинства людей пропадает аппетит, и это совершенно нормально, энергозатраты на жаре меньше, и восполнять их организм не собирается. Орган ...

Как пережить жару. Часть 2 Как пережить жару. Часть 2
С природой и погодой не поспоришь, но можно принять меры, чтобы облегчить себе существование в неблагоприятных погодных условиях, обезопасить свое ...

5 правил питания в жаркую погоду



Реклама
интернет магазин корейской косметики



Реклама

Rambler's Top100

Copyright © 2008-2018. www.Zabolel.net
При копировании информации с сайта ссылка на www.Zabolel.net обязательна!!!
Карта сайта | Каталог сайтов | методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук