Бытовало мнение, что насыщенный жир молокопродуктов провоцировал ожирение, увеличивает шансы заболеть диабетом второго типа, получить сердечно-сосудистые заболевания. Итогом стало падение спроса на молокопродукты жирностью более 1,5% во всем мире. Однако специалисты из онкологического центра Фреда Хатчинсона считают, что цельное молоко неповинно в возникновении ожирения и серьезных заболеваний. Наоборот в 2011 году было доказано, что жиры, содержащиеся в цельном молоке, полезны. Казалось бы, в обезжиренном молокопродукте есть все: кальций, минералы, белки. Но дети матерей, предпочитавших обезжиренные молокопродукты, слабее и болеют чаще. И вот уже специалисты говорят о том, что именно обезжиренным молокопродуктам люди обязаны ростом заболевания астмой и аллергическим ринитом.
http://www.zabolel.net
комментариев