Удивительное свойство ягод черники, клубники и земляники обнаружили ученые из Мериленда. Эти ягоды способны защитить человеческий мозг от проникновения в него токсичных белков, которые способствуют развитию болезней Паркинсона и Альцгеймера. Ягоды содержат в большом количестве полифенолы, которые помогают мозгу нормально работать и препятствуют накоплению токсинов.
Ягоды помогают не только молодым людям, но и пожилым. И чем больше получит человек полифенолов, тем выше его шансы на излечение. Два месяца шло наблюдение за грызунами. Сначала им давали ягоды, а потом с помощью облучения ускоряли механизм старения. После облучения половина мышей продолжали есть ягоды. Через месяц было обнаружено, что мыши, сидевшие на ягодной диете, не только не стареют, у них повысился уровень защиты от старения.
http://www.zabolel.net
комментариев