Употребление сока клюквы помогает сосудам расслабиться в случаях поражения их атеросклерозом на фоне высокого содержания холестерина в крови. Правда, подобное утверждение относиться только к поросятам, на которых изучалось действие сока клюквы.

В исследование включали поросят с генетическим дефектом - семейной гиперхолестеринемией (повышение холестерина у многих родственников), которая приводит к высоким показателям холестерина в крови, основного виновника атеросклеротического поражения сосудов. В рацион питания части поросят включили порошок сока клюквы. После контрольного обследования через 6 месяцев у поросят с клюквенным рационом питания кровеносные сосуды функционировали значительно лучше, чем у поросят с едой без клюквы.

Такое действие клюквы ученые связывают с расслаблением сосудов. Именно нарушение функции сосудов чаще всего служит базисом для дальнейшего структурного поражения, что и наблюдается при атеросклерозе. Поэтому воздействие на начальные этапы болезни поможет избегать таких грозных осложнений атеросклероза, как острый сердечный приступ или мозговой инсульт.

Ценность использования растительных продуктов питания заключается не только в их безопасности для организма человека, но и в том, что они помогают понять тонкие механизмы развития заболеваний, в данном случае атеросклероза. Дальнейшим этапом исследования ученые считают необходимость уточнить, а какой именно компонент клюквенного сока обладает таким уникальным лечебным действием.


Источник: cardiotechnika.ruуникальные шаблоны и модули для dle