методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук  Форма обратной связи
Навигация
Главная
Новости Лечение
Статьи Разное
 
Народные средства
ДОКТОР ПЕЧЕНЕВСКИЙ
ДОКТОР КОСТЕРОВ
ДОКТОР ВОРОНЦОВ
Все последние новости
Популярные новости
» Как продлить молодость
» Коронавирус любит витамины
» Злоупотреблять картофелем не стоит
» Не умереть от похмелья


Реклама




www.Zabolel.net » Статьи » Милая картошка




Милая картошка

Статьи 
Милая картошка
Как бы мы не старались, мы не сможем представить себе стол россиянина без картошки, не зря ее называют вторым хлебом. Она прочно закрепилась в рационе, вытеснив традиционные в свое время для России репу, брюкву, редьку и турнепс.

Картофель может выращиваться почти повсеместно и потому является одним из самых доступных продуктов. Блюда из картофеля содержат много клетчатки, углеводов, белков. Есть в картофеле полезные для организма пектины, кислоты щавелевая, лимонная и яблочная, калий, фосфор. Кроме всего есть еще и витамины С, В1, В6 и в небольшом количестве А. А клубень состоит на 79% из воды, еще на 17% из крахмала. Остальное зола, азотистые соединения и белок.

Крахмала особенно много в позднеспелых сортах картофеля и мало в раннеспелых.
Картофель, благодаря наличию калия, выводит из организма лишнюю воду, нейтрализует избытки кислот. Регулирует работу сердца и желудочно-кишечного тракта. Полезен и для печени. Соком молодого картофеля лечат гастрит, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, изжогу. Это плюсы.
Но имеются и минусы. Не стоит налегать на картофель, если вы сидите на диете. Следует помнить, что в клубнях может содержаться солонин, который может вызвать отравление вплоть до летального исхода. Поэтому прорастание и позеленение клубней является серьезным предупреждением.

При употреблении старого и позеленевшего картофеля может возникнуть головокружение, общее недомогание, боли в животе, расстройство нервной системы, тошнота, обмороки, судороги. Особенно опасно все это для беременных женщин, потому солонин, как мощный тератоген, может стать причиной развития пороков новорожденных. Поэтому при использовании проросшего картофеля, следует тщательно удалять ростки, содержание солонина в которых в 30-100 раз выше, чем в клубнях.
Хранить картофель лучше всего в холодильнике при температуре не выше 6 градусов. При очистке старого картофеля не стоит быть бережливым, очищенный картофель нужно обвалять в крупной соли, которая удалит нитраты и соланин.

http://www.zabolel.net



Другие новости по теме:  
О пользе картофеля О пользе картофеля
Этот овощ - один из самых несправедливо обиженных на нашем столе. Диетологи периодически объявляют его врагом №1 и предлагают изгнать из рациона тех, ...

Картошка: старый друг лучше новых двух Картошка: старый друг лучше новых двух
Сейчас все увлеклись новыми овощами брокколи, диким рисом, киви, забыв о полезности самого доступного и простого овоща - картофеля. А ведь и в ней пол ...

Как готовить картофель Как готовить картофель
Картофель – это на 75% вода, 20% крахмал. Остальные 5% - сахара, белки, клетчатка и витамины.

Целебный картофельный отвар Целебный картофельный отвар
Картофель, появившийся в рационе россиян в конце XVII века, вытеснил репу и стал вторым хлебом. Он не раз выручал людей в голодные годы, когда ни мяса ...

Обыкновенный картофель в народной медицине Обыкновенный картофель в народной медицине
Всем нам привычный картофель, который мы ежедневно видим на своем столе в том или ином блюде, может помочь нам в проблемах со здоровьем.

Злоупотреблять картофелем не стоит Злоупотреблять картофелем не стоит
Картофель вкусен, доступен и популярен. При правильном употреблении картофеля организм обогащается витаминами, минералами, пищевыми волокнами даже ант ...

Не все стоит хранить в холодильнике Не все стоит хранить в холодильнике
Холодильник - вещь хорошая, но не все продукты стоит в нем хранить. Не нужно убирать в холодильник хлеб, который там зачерствеет. Хлеб следует хранит ...

Реабилитация картофеля Реабилитация картофеля
В последнее время в ходе экспериментов были реабилитированы цельное молоко и необезжиренные молокопродукты, свиное сало, куриные окорочка, сливочное м ...

Милая картошка



Реклама
интернет магазин корейской косметики


Термопластичный материал Perflex. Официальный поставщик Доставка Гарантии
2833.ru


Реклама

Rambler's Top100

Copyright © 2008-2018. www.Zabolel.net
При копировании информации с сайта ссылка на www.Zabolel.net обязательна!!!
Карта сайта | Каталог сайтов | методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук