методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук  Форма обратной связи
Навигация
Главная
Новости Лечение
Статьи Разное
 
Народные средства
ДОКТОР ПЕЧЕНЕВСКИЙ
ДОКТОР КОСТЕРОВ
ДОКТОР ВОРОНЦОВ
Все последние новости
Популярные новости
» Рассеянный склероз опасен не только сам по себе
» Яйца – продукт не только не вредный, но и очень полезны ...
» Ранние симптомы рака
» Найдено оружие против малярийных комаров
» Тревожные симптомы
» Так ли безобиден пластик?
» Простой и доступный способ засыпать быстрее и спать луч ...
» Лето – время ягод вкусных и полезных
» Необходимый нам магний
» Выщипывать волосы из носа нельзя


Реклама




www.Zabolel.net » Статьи » Заготавливаем ягоды и фрукты




Заготавливаем ягоды и фрукты

Статьи 
Заготавливаем ягоды и фрукты
Сейчас, когда зреет урожай, очень важно постараться заготовить как можно больше витаминной продукции впрок. В наших условиях, когда зима длится долго, а импортные овощи и фрукты не всем доступны, важно позаботиться о сбалансированном питании, поддержании в организме необходимого уровня содержания витаминов, минеральных веществ. Кроме того сейчас можно заняться приготовлением напитков, которые могут стать прекрасной альтернативой лимонадам и прочим сладким газированным напиткам.

Готовя напитки, следует по возможности сокращать тепловую обработку продукции, потому что она способствует разрушению витамина С. Перед приготовлением фрукты и ягоды сортируют, удаляя порченные, заплесневелые плоды. Отрезают загнившие части, промывают. Подготовленную продукцию хранить нельзя, ее следует пустить в переработку немедленно. Подготовленные плоды не должны храниться в железной и медной посуде. Если вы все-таки чистите яблоки и груши, учтите, что именно в кожице содержится большая часть полезных веществ. Поэтому срезаемый слой должен быть как можно тоньше.

Недозрелые плоды содержат мало сахара, но много клетчатки. Они годятся на компоты или для запекания.
Фрукты на зиму можно сушить или замораживать. Из сушеных фруктов можно зимой приготовить компоты, кисели. Сушеные фрукты питательны и полезны. Замороженные фрукты по своим свойствам мало отличаются от свежих. Их промывают теплой водой и оставляют для постепенного оттаивания. Хранить фрукты в холодильнике с другими продуктами не следует, они впитывают посторонние запахи.
Во время приготовления киселя, варите только отжатые ягоды с сахаром и крахмалом. Потом в готовый кисель добавляйте выжатый ранее сок.
Компоты из сухофруктов следует настаивать. Поэтому их пьют на следующий день после приготовления. Готовый кисель долго хранить не следует.

http://www.zabolel.net



Другие новости по теме:  
Овощи и фрукты нужно есть правильно Овощи и фрукты нужно есть правильно
Все знают, что фрукты вкусны и полезны. Поэтому многие считают, что есть их следует всегда и везде, в любых количествах. Чем больше, тем лучше. Однак ...

Фрукты. Как есть правильно Фрукты. Как есть правильно
Всем известно, что фрукты – это кладезь микроэлементов, различных витаминов, богатых питательных веществ, но не все из нас знают, что неправильное упо ...

Как правильно мыть овощи и фрукты Как правильно мыть овощи и фрукты
Перед тем, как приступить к мытью овощей и фруктов помойте тщательно с мылом ваши руки. Большинство фруктов и овощей с огорода достаточно просто под ...

Позаботимся об иммунитете Позаботимся об иммунитете
Наступила пора, когда и у нас много овощей и фруктов. Именно сейчас стоит позаботиться об укреплении иммунитета. Конечно, полезны практически любые ...

Замороженные фрукты и овощи лучше сохраняют микроэлементы и витамины Замороженные фрукты и овощи лучше сохраняют микроэлементы и витамины
Ученые из Великобритании выяснили, что замороженные овощи и фрукты полезнее свежих. К этому выводу пришли две группы ученых, которые независимо друг о ...

Зима, холода… Зима, холода…
Изменения в природе совсем не означают, что можно питаться как угодно и восполнять недостаток витаминов в организме витаминными комплексами. Зелень, ...

Ешьте фрукты и ягоды, а не соки из них Ешьте фрукты и ягоды, а не соки из них
Фруктовые смузи и соки полезны для здоровья, ведь они содержат витамины, макроэлементы и микроэлементы. Не каждый может съесть много ягод и фруктов за ...

Будем питаться правильно Будем питаться правильно
Самый правильный вариант - выбирайте по возможности самые свежие напитки, фрукты и овощи. При выборе не стесняйтесь осматривать и щупать овощи и фрук ...

Заготавливаем ягоды и фрукты



Реклама
интернет магазин корейской косметики



Реклама

Rambler's Top100

Copyright © 2008-2018. www.Zabolel.net
При копировании информации с сайта ссылка на www.Zabolel.net обязательна!!!
Карта сайта | Каталог сайтов | методики лечения заболеваний | народные средства | врачи доктора медицинских наук