Проведенные ранее исследования доказывали, что кальций, которым богато молоко, помогает укреплять кости. Употребление молока рассматривалось, как профилактика остеопороза. Само молоко считалось частью здорового питания.
Недавно шведские ученые из университета Упсалы в ходе исследований пришли к выводу, что на состояние костей употребление молока не влияет и от переломов не защищает. А вот большое количество молока статистически было связано с повышенным риском смерти. Выводы были сделаны на основе анализа данных 61 тысячи женщин и 45 тысяч мужчин в возрасте старше 39 лет, заполнявших диетические анкеты, участвуя в других научных проектах.
Американские ученые из Школы общественного здравоохранения при университете Нью-Йорк считают, что существует не прямая связь, поэтому не стоит менять свои пищевые предпочтения на основе исследований шведов.
http://www.zabolel.net
комментариев