Многие уверены, что стакан морковного сока с утра никому не повредит, однако это не совсем так. В этом вопросе главное - не переусердствовать, как впрочем, и с употреблением любых других продуктов.
Не стоит пить морковный сок людям, страдающим от сахарного диабета, так как в составе морковного сока содержится много сахаров. Стакан сока может стать слишком большой нагрузкой для поджелудочной железы, поэтому для людей, страдающих панкреатитом, по крайней мере, во время обострения, он тоже крайне нежелателен.
Остальным следует помнить, что бета-каротин, который содержится в моркови, при чрезмерном употреблении сока может изменить цвет лица. Кожа приобретет желтоватый цвет. Специалисты рекомендуют ограничиваться употреблением морковного сока 2-3 раза в неделю.
http://www.zabolel.net
комментариев