Чай этот — особенный и называется копорским в честь деревни Копорье, что под СанктПетербургом. Триста лет назад крестьяне этой деревушки придумали этот чудодейственный напиток. Основу чая составляет лекарственное растение иванчай, или кипрей узколистный.
Иванчай издавна на Руси пользуется заслуженной целительной славой. В последние годы это подтверждено и научными исследованиями, но, к сожалению, не все обстояло так безоблачно. Возмутителем спокойствия около 100 лет назад оказалась австрийская целительница Мария Требен. На весь мир было объявлено о том, что для лечения простаты найдено радикальное средство, а именно лекарственное растение— кипрей мелкоцветковый. Более того, исследователи нашли, что целительной силой обладают и близкие к нему виды — кипрей горный, кипрей болотный, кипрей темный. Позже ученые пришли к выводу, что кипрей мелкоцветковый не только снимает воспаление простаты, то есть излечивает простатит, но и активен в отношении аденомы простаты и ее раковой опухоли. Австрийским исследователям вторили немецкие, которые утверждали, что водные извлечения кипрея мелкоцветкового останавливают воспалительный процесс простаты и оказывают целебное действие при аденоме простаты 1й и 2й степени и даже показаны после аденомэктомии (удалении железы хирургическим путем).
Лишь дальнейшие сравнительные исследования показали, что противовоспалительное действие кипрея мелкоцветкового меньше, чем кипрея узколистного (а мы помним, что это и есть иванчай), причем в 5 раз. Следовательно, методами инструментального анализа были получены данные о целебных свойствах при лечении простаты именно иванчаем узколистным.
На Руси в те времена не знали ни о каких научных исследованиях, а просто и последовательно применяли иванчай. Результаты оказались столь впечатляющими, что копорским чаем, приготовленным из иванчая, стали пользоваться не только крестьяне, но имущие и богатые люди. Копорский чай даже экспортировался за границу, составляя значительную часть дохода государственной казны. Но отголоски бывших заблуждений дают о себе знать и сегодня. Во всяком случае, мне приходилось видеть заготовителей лекарственного сырья, предпочитающих кипрей мелкоцветковый. Очевидно, эти люди чтото слышали о целебной силе при лечении простаты кипреем мелкоцветковым. А кроме того, приводят довод, мягко говоря странный, что эффективные лекарственные растения массово произрастать не могут. Нет, надо им ответить: могут, да еще как массово!
Итак, использовать надо кипрей узколистный, который правильнее называть иванчай. И не какойлибо другой. Заготавливать его надо в июнеиюле во время цветения. Иванчай любит осветленные участки, не пренебрегает даже бедными песчаными почвами. Если вы в лесу встретите старую вырубку и особенно гарь, наверняка увидите целую плантацию этих уникальных растений. Иванчай — довольно высокое — до 1,5 м растение с длинными узкими листьями. Цветочные кисти его малинового цвета, к моменту заготовки цветки в верхушечной части должны быть недораспустившиеся. В это же время цветки нижней части кисти распущены полностью. Если время заготовки затянуть, нижние цветки перезреют и дадут неприятный пух семян. Дачники, KOTOS' рые ездят на электричках, смотрите в окно —' внимательнее. Как только иванчай зацветет, обочины железнодорожных откосов заполыхают розовым пламенем. Произрастает он массово и по откосам шоссейных дорог.
Коротко напомним, как готовить копорский чай
Заготавливать надо цветочные кисти длиной 2030 см. Кисти любым способом обмять до появления на поверхности растения сока. Можно для этого прокручивать каждую кисть взадвперед между ладонями, или обминать их, поместив в целлофановый мешочек. После этого дать вылежаться при температуре около 20 градусов в течение ночи. Это самая важная операция, во время которой ферменты переходят в активную форму. Если заготовленная масса за ночь «загорелась» по типу сырого сена в копне, все идет правильно. После этого массу обвялить, то есть несколько подсушить на сквознячке в тени, и только после этого сушить в газовой духовке при температуре примерно 100 градусов. Заваривать следует из расчета 1 ч. ложка на 1 стакан кипятка, настоять 20 минут и пить по стакану 23 раза в день до еды. Чай не подслащивать. Копорский чай снимает воспаление простаты, приостанавливает рост аденомы, улучшает урологические показатели. Но, на мой взгляд, главное свойство копорского чая в предотвращении перерождения доброкачественной опухоли в злокачественную. А все дело в том, что копорский чай препятствует переходу мужского гормона тестостерона в дигидротестостерон, который и способствует перерождению аденомы в раковую опухоль.
Пить копорский чай можно продолжительное время курсами по месяцу с 10дневным перерывом. Замечательно одно обстоятельство, что за компанию с мужчинами могут пить чай и женщины, да и вообще все любители травяных чаев. В иванчае содержится до 15 % слизи, что делает его целебным при желудочнокишечных заболеваниях, как эффективное обволакивающее средство. Обладая противовоспалительными свойствами за счет содержания в нем до 10% танина, иванчай можно успешно использовать при любых воспалительных процессах. Видный русский исследователь М. Н. Варлаков из 50 лекарственных растений, обладающих противовоспалительными способностями, сразу за медицинским танином ставит кипрей, то есть, опережая по данному показателю такие признанные лекарственные растения, как бадан толстолистный, толокнянка.
Копорский чай хорошо сочетается с другими природными лечебными средствами. Особенно эффективно совместное применение его с продуктами пчеловодства.
Цветочную пыльцу следует принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды, причем глотать ее не следует, а держать под языком до полного рассасывания.
Прополис лучше всего использовать в виде прополисных свечей на основе масла какао, а еще лучше с добавлением в их состав окопника лекарственного или спиртовой вытяжки почек черного тополя.
Высушенный окопник мелко измельчить на кофемолке, а почки черного тополя настаивать на спирте (соотношение 1:5) неделю, а потом выпаривать до густого концентрата. Соотношение масла какао и прополиса (или экстракта черного тополя) должно быть 10:1. Свечи ставить ректально на ночь курсами по 10 дней с перерывом в 5 дней.
Из наружных средств заслуживает внимания спиртовая вытяжка пчелиного подмора. У кого есть возможность, можете вытяжку пчелиного подмора приготовить сами.
Стакан умерших пчел залить 0,5 л водки, настоять 3 недели в темноте при комнатной температуре. Использовать наружно в виде компрессов и втираний в промежность ежедневно на ночь, так же курсами по 10 дней, как и свечи.
Мед же использовать только отдельно, поскольку копорский чай не подслащивают.
Для повышения целебного эффекта следует принимать цинк в виде тыквенных семечек (до четверти стакана в день). Удобно использовать с этой же целью дрожжи с цинком, которые можно купить в любой аптеке. В заключение хочу порекомендовать в копорский чай добавлять цветки таволги вязолистной, совсем немного, не более 10 %. Это придает чаю необычный аромат, а кроме того, увеличиваетлимфодренажлимфатической системы, повышая защитные силы организма.
Виктор КОСТЕРОВ, кандидат биологических наук.
комментариев