По подсчетам экспертов, которые ссылаются на Пищевые стандарты Австралии и Новой Зеландии (Food Standards Australia New Zealand), один ролл может содержать до 92 мкг йода.

По результатам исследования выяснилось, что у людей, употребляющих в пищу много суши и роллов, могут возникнуть проблемы со здоровьем. Воздействие на щитовидную железу оказывают водоросли, используемые в японской кухне, передает meddaily.ru со ссылкой на MED India.

По словам специалистов, чрезмерное потребление йода может вызвать гипертиреоз щитовидной железы, который сопровождается жаром и обильным потоотделением, потерей веса, дрожанием рук, нервозностью, раздражительностью, учащенным сердцебиением, нарушением артериального давления.уникальные шаблоны и модули для dle