Люди, желающие сбросить вес без необходимости сидеть на жесткой диете, голодания и спортивного питания, просто могут съедать на обед меньшие порции, советуют ученые из Университета Корнелла, пишет The Daily Mail.Эксперимент показал: более легкий обед не делал людей голоднее, и тело не могло отследить сокращение в количестве поступающих калорий. В среднем это позволяло сократить потребление на 250 калорий. Данный вывод руководитель изыскания профессор Дэвид Левицки сделал, изучая режим питания группы добровольцев в течение пяти недель.
В первую неделю люди ели все, что хотели. Следующие две недели половина группы выбирала одно из шести блюд с установленным содержанием калорий (вроде готового супа). Между тем, людям позволялось есть сколько угодно во время других приемов пищи или перекусывать. А вот в течение последних двух недель вторая половина добровольцев придерживалась такого же режима контроля потребления калорий.
Оказалось, потребляя более 10 дней порции с контролированным содержанием калорий, 17 участников эксперимента потребляли на 250 калорий меньше в день и потеряли в среднем 500 граммов. Это говорит о том, что люди не контролируют четко, сколько энергии поступает в их организм. По его словам, если придерживаться предложенного режима, за год можно скинуть более 10 килограммов.
Как подчеркивает ученый, заменители пищи, содержащие много клетчатки и протеинов, дают снижение веса не из-за подавления аппетита, а из-за меньшего содержания калорий. Сокращение потребления калорий человек не в состоянии оценить, поэтому в итоге он безболезненно теряет вес.
комментариев