Повышенный холестерин бывает причиной целого ряда неприятных явлений. Поэтому люди стараются есть меньше говяжьего мяса, масла. Но недавно ученые Университета Пенсильвании (США) открыли, что если в рацион человека ежедневно включать постную говядину, то содержание «вредного холестерина» в крови снизится.
Это открытие проверяли на добровольцах, у которых уровень холестерина изначально был несколько повышен. Проверялось соотношение количества потребляемой говядины и уровня холестерина в крови добровольцев. В результате оказалось, что 113-153 грамма постного мяса снизили концентрацию «вредного холестерина» на 10%. Так что постное говяжье мясо не только не вредит сосудам, а скорее наоборот, избавляет их от холестерина, образующего бляшки и тромбы.
http://www.zabolel.net
комментариев