Жара сама по себе является большой нагрузкой для организма. Поэтому, чтобы облегчить себе жизнь, следует правильно питаться.В жаркую погоду организм теряет больше жидкости, поэтому следует пить больше. Но пить нужно чаще, небольшими порциями. Ее температура должна быть близка к температуре вашего тела. Пить следует простую воду или столовую минеральную, морс, квас, но не лимонад и богатые сахаром соки.
Летом нужно есть больше свежих овощей. Половину вашего рациона должны составлять свежие овощи, полезные и легкие для усвоения.
Десерт должен быть только легким. Откажитесь в жару от тяжелых жирных тортов, жирного мороженого. Ешьте смузи, салаты, мороженое из йогурта. Утоляет жажду и насыщает ваш организм полезными веществами зеленый чай. Черный чай, сохраняющий тепло, для лета не подходит.
В жару организму трудно переваривать жареное. Готовьте пищу на пару, запекайте, отваривайте.
Соль мешает выделению влаги, задерживает ее в организме, способствует возникновению отеков. Так что ограничьте количество соли, которая попадает в организм с продуктами.
В жару самое время для употребления холодных супов: свекольника, окрошки, гаспаччо.
Откажитесь от майонеза, богатого жирами, консервантами. Заправляйте салаты оливковым маслом, лимонным соком. Из-за жары часто пропадает аппетит. Поэтому устраивайте в обед перекус из фруктов, орешков, кусочка сыра с чаем, а сам обед перенесите на прохладное время, ближе к вечеру. Не употребляйте быстро портящиеся продукты: рыбу, пирожные с масляным кремом, изделия, содержащие фарш.
http://www.zabolel.net
комментариев