Американские ученые занимались изучением влияния темного куриного мяса на организм человека. До сих пор наиболее полезным считалось светлое куриное мясо. Однако именно в темном мясе птицы и некоторых породах морской рыбы присутствует вещество таурин. Таурин снижает риск развития коронарной болезни сердца, если женщина страдает от повышенного уровня содержания в крови холестерина. Если уровень холестерина был в норме, таурин не оказывал никакого влияния.

Вообще о таурине известно немного. Было известно и ранее, что он полезен для сердечно-сосудистой системы. Но тогда исследования проводились на животных. Действие таурина на человеческий организм изучалось впервые.
Коронарная болезнь сердца возникает при накоплении налета на стенках артерий. Если открытие американских ученых подтвердится, то впору будет назначать темное мясо птицы в качестве лекарства.

http://www.zabolel.netуникальные шаблоны и модули для dle