Ученые из Бристольского университета в ходе исследования обнаружили, что у детей 3-4 лет, которым родители регулярно покупали чипсы и снеки, происходят негативные изменения в деятельности мозга, ухудшается концентрация, снижается качество памяти, появляется рассеянность, начинаются проблемы с поведением.Между этими детьми, и теми, кому родители не включают чипсы в рацион, обнаружили разницу в интеллектуальном развитии. «Чипсоеды» на фоне детей, не евших чипсы, были творчески апатичны, у них была отмечена пониженная познавательная деятельность. По мнению ученых всему виной насыщенные жиры, которые входят в состав продукта. Насыщенные жиры, образующиеся при воздействии высоких температур при жарке картофеля, раздражают слизистую оболочку, являются канцерогеном, вредны для печени и почек.
Чипсы вредны и взрослым, их не стоит употреблять часто. Но для маленьких детей они просто опасны.
http://www.zabolel.net
комментариев