Ученые Института экспериментальной эндокринологии клиники Шарите в Берлине и Технического университета в городе Брауншвейг изучали влияние продуктов, содержащих селен на человека. Они считают, что эти продукты продляют молодость и помогают противостоять раку.
Белок селенопротеин, содержащийся в крови человека, и помогающий усваивать селен, имеет большое значение в производстве многих белков, которые защищают организм человека от свободных радикалов. Значит, при дефиците селенопротеина возрастает риск заболевания раком. А слабая защита организма от действия на него свободных радикалов позволяет активизироваться процессам старения тканей и органов.
Ученые работают над методами поддержания необходимого уровня селенопротеина в организме. Они рекомендуют включать в рацион больше кукурузы, яиц, грибов, спаржи, бразильских орехов.
http://www.zabolel.net
комментариев