Уже известно, что целый ряд продуктов снижает риск развития различных форм рака. К ним относятся в первую очередь помидоры, в которых содержится ликопин. Окончательно механизм защиты пока не выяснен, но ученые предполагают, что именно ликопин, пигмент, придающий помидорам красный цвет, снижает риск возникновения некоторых форм рака, в том числе рака простаты. Полезны и соки, соусы, пасты из красных помидоров.Полезен красный и фиолетовый виноград. В нем содержится мощный антиоксидант ресвератрол, который к тому же обладает еще и противовоспалительными свойствами. Полезен и виноградный сок. Правда пока не ясно, что полезнее: сам свежий виноград, сок из него или красное виноградное вино. Помогает организму противостоять против рака фасоль. В фасоли присутствуют мощные фитохимические вещества, способные защитить клетки человеческого организма от повреждений, которые в конечном итоге приводят к бесконтрольному делению и раку. Эти вещества в лабораторных условиях предотвращали появление новообразований, не позволяли опухоли выделять вещества, которые приводят к повреждению соседних с опухолью тканей.
http://www.zabolel.net
комментариев