Все знают, что жирные кислоты омега-3 просто необходимы организму. Самое большое количество их содержится в семге. Рыба эта дорога. Да и специалисты говорят, что семга, выросшая на специализированных фермах, значительно проигрывает дикорастущей по содержанию омега-3. Поэтому стоит обратить внимание на более доступные, выросшие в естественной среде сорта лососевых рыб: кету, чавычу, горбушу, кижуч, нерку.
Жирные кислоты омега-3 содержатся не только в лососевых, но и в консервированных сардинах, если консервы не пересолены и приготовлены правильно. Есть омега-3 и в сельди, корюшке, хамсе (анчоусах). Специалисты советуют покупать эту рыбу свежей или свежезамороженной, готовить в духовке, не добавляя жира.
http://www.zabolel.net
комментариев