Как уберечься от болезней грязных рук, от кишечных инфекций? Есть несколько простых и доступных правил, которые следует соблюдать. Старайтесь выбирать наиболее безопасные продукты: воду бутилированную, молоко пастеризованное. Обращайте внимание на правила хранения продуктов и сроки их годности. Фрукты и овощи нужно хорошо мыть под проточной водой и ошпаривать кипятком.
Грибы и зелень тоже промывают под проточной водой и кипяченой водой. Рыбу, мясо и птицу следует хорошо проваривать и хорошо прожаривать. Молоко и питьевую воду нужно кипятить. Не следует оставлять остатки пищи на следующий день. В ней могут размножиться микробы. Салаты не следует хранить дольше 5 часов.
Правило, надоевшее с детства, но, тем не менее, чаще мойте руки мылом. Это следует делать, приходя домой с улицы, после посещения туалета и игры с животными. Кухня должна быть чистой. Посуда не должна лежать после использования грязной. Тряпки и губки для мытья нужно часто стирать, полотенца нужно менять каждый день.
http://www.zabolel.net
комментариев