Последние исследования показали, что любители помидоров реже страдают от сердечных приступов, нежели те, кто помидоры ест редко. Хорошие результаты дает средиземноморская диета, которая включает в рацион большое количество томатов и соусов на их основе.
Как выяснилось, все дело в компоненте помидоров под названием ликопин. Это мощный природный антиоксидант. Исследования итальянских ученых показало, что включение в рацион помидоров и продуктов из них способно предотвращать накопление холестерина и образования бляшек на стенках артерий. А ведь именно они становятся причиной инфаркта. Но ликопин не только враг холестерина, он еще и враг избыточного веса. Люди, принимавшие добавки с ликопином, просто теряли лишний вес.
Ликопин содержится не только в томатах, но и в шиповнике, красном перце, арбузе, розовом грейпфруте. Но больше всего ликопинов все-таки в помидорах. Так что, ешьте помидоры свежие и консервированные, макароны с томатным соусом.
http://www.zabolel.net/
комментариев